El Secreto del Tapeo Exitoso: El Maridaje Perfecto en D’CAÑAS
Una tapa sublime no está completa sin la bebida adecuada. En nuestra Taberna D’CAÑAS en Lleida, somos expertos en ambos. Nuestra carta de bebidas ha sido cuidadosamente seleccionada para ofrecerte el acompañamiento ideal para cada categoría del menú. Te presentamos nuestra guía de maridaje:
🍺 La Estrella de la Casa: La Caña Perfecta (y sus Amigas)
En D’CAÑAS, tirar una caña es un arte. Es el acompañamiento ideal para iniciar la velada con nuestros Aperitivos o para la intensidad de la sección «Pueblo».
- Maridaje Ideal: Perfecta con las Patatas Bravas, las Croquetas, y cualquier plato de la sección «Tostas» (como la Tosta Paleta Ibérica).
🍷 El Sabor del Terruño: La Carta de Vinos
Nuestra selección de vinos ha sido pensada para realzar los sabores de nuestra cocina tradicional. Consulta la sección de «Maridaje» en nuestro menú para ver las sugerencias de la casa.
- Vinos Tintos (Estructurados): Búscalos para acompañar la Pluma Ibérica o el Entrecot de nuestra sección «Carnes». Su cuerpo complementa la intensidad de la carne.
- Vinos Blancos y Rosados (Frescos): La elección ideal para la sección «Puerto». Piensa en un blanco seco para el Pulpo a la Gallega o los Mejillones Plancha.
- El Acompañante de los Ibéricos: Un buen tinto crianza o un vino blanco con cuerpo son perfectos para el Surtido de Ibéricos y Quesos.
🍳 Maridando los Huevos y la Huerta
- Con Huevos: Para nuestros famosos «Huevos de Pura Raza» o los «Burgaleses», una cerveza suave o un tinto joven son el contrapunto perfecto al huevo frito.
- Con Huerta: Las verduras a la plancha (como los Espárragos Trigueros) maridan excelentemente con blancos ligeros o incluso con un vino rosado bien frío.
¿Te atreves a experimentar? En D’CAÑAS, te ayudamos a crear el maridaje perfecto. No dudes en preguntar a nuestro personal sobre la bebida ideal para tu Medallones de Solomillo de Cerdo con Queso o tu Paella de Marisco.